Опытно-промышленная технологическая линия культивирования бактериальных и грибных культур микроорганизмов

Технологический модуль производственной системы для выпуска препаратов и отработки технологических процессов микробиосинтеза.

На предприятии организованы три блока: микробиологический, ферментационный  и блок фасовки, лиофильной сушки.

Первый технологический блок –   микробиологический

задачи первого технологического блока:

• поддерживающая селекция штаммов-продуцентов;
• хранение и проверка свойств микроорганизмов-продуцентов;
• приготовление рабочего посевного материала.

В состав  микробиологического блока входят:

• лабораторное помещение для микробиологических работ и хранения штаммов-продуцентов (с боксом) –  площадью 35 м²;
• лабораторное помещение для приготовления и хранения питательных сред – площадью -30 м²;
• лабораторное помещение  для  стерилизации питательных сред площадью 20 м²
• помещение для термообработки отработанного микробиологического материала и мойки и стерилизации посуды – площадью 20м²;
• помещение для хранения сырья и материалов (кладовая) площадью – 7 м².

Второй  технологический блок  –  ферментационный

задачи второго технологического блока

• пилотное культивирование микроорганизмов-продуцентов в ферментерах вместимостью от 7 до 250 л:
• V=7 л – 1 шт;
• V=16 л – 2 шт;
• V=100 л – 1 шт;
• V=250 л – 3 шт.

В состав ферментационного блока входят:

– помещения для стендового культивирования (ферментеры вместимостью 7 и 16 л) – площадью  30 м²;

– помещение пилотной установки  (ферментеры  вместимостью 100 и 250 л) – 72 м².

Третий  технологический блок – фасовки, лиофильной сушки и хранение препарата

задачи третьего технологического блока:

– фасовка препарата;

– лиофильная сушка препарата;

– хранение препарата.

В состав  третьего технологического блока входит:

– помещение для фасовки, лиофильной сушки и хранение препарата площадью 30  м².

Концентрирование культуральной жидкости, полученной в ферментерах  вместимостью 100- 250 л и сушку концентрата культуральной жидкости проводят в подразделениях Института.

Для выполнения задач технологический модуль оснащён оборудованием: автоклавы, боксы ламинарные, дистилляторы, качалки термостатируемые, лампы бактерицидные, микроскопы, столы лабораторные, парогенераторы, приборы КИПиА, сушилка лиофильная, машина термозапаячная, термостаты, ультротермостаты, установки компрессорные (для управления автоматическими клапанами пилотной линии и для технологического воздуха, используемого при микробиологическом процессе),  ферментеры, холодильники, холодильная камера, шкафы вытяжные, шкафы сухожаровые,  шкафы для химреактивов.

Представленное оборудование позволяет в процессе эксплуатации пилотной установки на стадии микробиологического синтеза выпускать продукты микробиологического синтеза.

Технологические процессы представленного оборудования обеспечивают:

– полное использование сырья и переработку образующихся отходов с созданием замкнутых систем сброса;

– очистку технического воздуха для защиты окружающей среды от загрязнений;

– исключение контакта работающих с БАВ в процессе обслуживания оборудования и при выполнении производственных операции;

– возможность обработки помещений, оборудования, трубопроводов;

– минимальные трудозатраты с высокой производительностью работ;

– автоматизацию технологических процессов.

Предусмотрено:

– асептический отбор проб от ферментационного оборудования с последующей термообработкой отработанного микробиологического материала;

– очистка перед выбросом в атмосферу технологическо­го воздуха, удаляемого из оборудования через фильтры тонкой очистки, что полностью исключает попадание микроорганизмов в окружающую среду.

• Все помещения, где проводится работа с микроорганизмами, оснащены бактерицидными лампами.