Вакуум-выпарные установки УВВ-50

Предназначены для концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов (лечебных чаев, биомассы бактериальных клеток, ферментных препаратов) и других продуктов. Аппаратурное (конструктивное) оформление установок обеспечивает упаривание термолабильных продуктов, не прогревая материал выше 36-50°С, что позволяет использовать их в производстве сухих медицинских препаратов (молочно-кислых бактерий, бифидум-бактерина и др.). Концентрирование культуральных жидкостей выпариванием перед сушкой, без снижения их качества способствует увеличению выпуска сухих препаратов в несколько раз, за счет сокращения нагрузки на сушильные установки, что значительно снижает себестоимость готовых препаратов. Установка «УВВ» представляет собой однокорпусной аппарат, состоящий из нагревательной камеры, сепаратора-пароотделителя со встроенным конденса-тором, щита приборов, водокольцевого насоса, рамы, запорной и регулирующей арматуры. Установка может дополнительно комплектоваться устройством для сбора конденсата (дистиллированной воды, спирта и др.), а также может быть выполнена во взрывобезопасном исполнении. Конструкция аппарата предусматривает его частичную разборку для мойки внутренних поверхностей и допускает его стерилизацию греющим паром и газообразными реагентами. Все детали установки, контактирующие с выпариваемым продуктом изготовлены из высококачественных, нержавеющих сталей. Установки обеспечивают получение продукта высокого качества и безупречную эксплуатацию в течение длительного срока службы.